Entrantes a compartir

_Bravas Barbacana.

_Croquetas de setas y huevo frito.

_Buñuelos de bacalao y

allioli de pimiento asado.

_Combo de alitas

(chipotle y BBQ de cereza).

Entrepan a elegir

_Mollete de pulled pork con salsa de queso Cheddar y pico de gallo.

_Pulled pork vegano en pan de semillas con pico de gallo y veganesa.

_Bagel de salmón al horno con pepino, canónigos y mostaza dulce.

_Codillo de cerdo asado en pan de brioche con queso y mermelada de cebolla & Imperial Stout.

_Pulled beef de BLACK ANGUS en pan de brioche con mayonesa ahumada, gherkin y cebolla crujiente.

Postre a compartir

_Birramisú.

_Sticky toffee pudding con helado de vainilla y praliné. 

_Surtido de dulces de Navidad

_2 bebidas por persona (10 cervezas artesanas de barril, Vino blanco y tinto, Refresco o Agua)

_Café.y Cava

25,50€

RESERVA

Entrantes a compartir

_Bravas Barbacana

_Rabas crujientes con salsa tártara de encurtidos

_Cornflaked chicken con salsa cajún

_Ensalada de calabaza

asada con queso de cabra, rúcula y vinagreta de frutos rojos

Principal a elegir

_Parrillada de verduras marinadas a la brasa con salsa de feta y tomate seco

_Bacalao en costra de allioli con parmentier de patata y ajos tiernos

_Panceta crujiente con

hinojo y salsa de manzana

_Lomo alto de vaca a

la brasa con mojo de hierbas y patatas fritas caseras

(suplemento de 4 euros)

Postre a compartir

_Birramisú.

_Sticky toffee pudding con helado de vainilla y praliné. 

_Surtido de dulces de Navidad

_2 bebidas por persona (10 cervezas artesanas de barril, Vino blanco y tinto, Refresco o Agua)

_Café y Cava

29,50€

RESERVA

Entrantes a compartir

_Pavo relleno en su

jugo con guarnición de verduritas de invierno

_Solomillo de cerdo con salsa de ciruelas y verduras

_Bacalao con costra de

allioli y frutos secos, parmentier de patata y salsa romesco

Principal a elegir

_Parrillada de verduras marinadas a la brasa con salsa de feta y tomate seco

_Bacalao en costra de allioli con parmentier de patata y ajos tiernos

_Panceta crujiente con

hinojo y salsa de manzana

_Lomo alto de vaca a

la brasa con mojo de hierbas y patatas fritas caseras

(suplemento de 4 euros)

Postre 

_Surtido de dulces navideños

Bebida

_Cerveza Artesana

.Antiga de la Terreta, Vino blanco y tinto, Refrescos y Agua mineral

_Cafés e infusiones

_Cava

36€

RESERVA

Entrantes a compartir

_Tabla de quesos con tostas y compota de temporada

_Surtido de ibéricos y embutidos

_Ensalada navideña de naranja, espinacas y frutos secos

_Croquetas caseras de setas y marisco

_Fuente de patés caseros (caballa ahumada,

rillette de salmón, mousse de trucha)

Principal a elegir

_Pavo relleno en su

jugo con guarnción de verduritas de invierno

_Solomillo de cerdo con salsa de ciruelas y verduras

_Carrilleras de ternera con reducción de cerveza negra y puré de patata y celeri

_Bacalao con costra de allioli y frutos secos, parmentier de patata y salsa romesco

_Suquet de rape, gambones y almejas

Postre 

_Surtido de dulces navideños

_Puding de Navidad

Bebida

_Cerveza artesana Antiga de la Terreta, Ale Conner, Vino blanco y tinto, Refrescos y Agua mineral

_Cafés e infusiones

_Cava

46€

RESERVA

Entrantes a compartir

_Tabla de quesos con tostas y compota de temporada

_Surtido de ibéricos y embutidos

_Croquetas caseras de setas y marisco

_Fuente de patés caseros (caballa ahumada,

rillette de salmón, mousse de trucha)

Principal a elegir

_Solomillo de cerdo con salsa de ciruelas y verduras

_Carrilleras de ternera con reducción de cerveza negra y puré de patata y celeri

_Bacalao con costra de allioli y frutos secos, parmentier de patata y salsa romesco

_Merluza con almejas y espárragos

Postre 

_Surtido de dulces navideños

Bebida

_10 cervezas artesanas de barril, Vino blanco y tinto, Refrescos y Agua mineral

_Cafés e infusiones

_Cava y uvas

_Primera copa incluída

¡COTILLÓN Y SORPRESAS!

55€

RESERVA

Entrantes a compartir

_Tabla de quesos con tostas y compota de temporada

_Surtido de ibéricos y embutidos

_Croquetas caseras de setas y marisco

_Fuente de patés caseros (caballa ahumada,

rillette de salmón, mousse de trucha)

Principal a elegir

_Arroz meloso de pato confitado y setas

_Carrilleras de ternera con reducción de cerveza negra y puré de patata y celeri

_Bacalao con costra de allioli y frutos secos, parmentier de patata y salsa romesco

_Merluza con almejas y espárragos

Postre 

_Roscón de Reyes

Bebida

_10 cervezas artesanas de barril, Vino blanco y tinto, Refrescos y Agua mineral

_Cafés e infusiones

_Cava y uvas

_Primera copa incluída

40€

RESERVA

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